一、卸载旧版 Docker
在安装新版 Docker 前，我们需要将 VPS 上的旧版 Docker 卸载了，包括 docker, docker.io, 以及 docker-engine。如果卸载命令提示没有找到对应的包则说明你的 VPS 上没有旧版 Docker。
1、CentOS 卸载 Docker 教程
sudo yum remove docker \\ docker-client \\ docker-client-latest \\ docker-common \\ docker-latest \\ docker-latest-logrotate \\ docker-logrotate \\ docker-engine
2、Debian / Ubuntu 卸载 Docker 教程
sudo apt-get remove docker docker-engine docker.io containerd runc
二、一键安装 Docker
CentOS / Debian / Ubuntu 一键安装 Docker 的命令是一样的，都 Docker 官方提供：
curl -fsSL https://get.docker.com -o get-docker.shsh get-docker.sh
三、其他 Docker 安装方法
除了 Docker 一键安装脚本外，一般来说还有其他 Docker 安装方法，并且 Docker 官方的建议是在测试和开放环境下才使用一键脚本安装。
这是 Docker 官方提供的另外两种安装方法：
- 大多数用户会设置 Docker 的存储库并从中进行安装，以简化安装和升级任务，这是推荐的方法。
- 一些用户下载并手动安装 RPM 软件包，并完全手动管理升级，这在诸如在无法访问互联网的空白系统上安装 Docker 的情况下非常有用。
参考：https://docs.docker.com/engine/install
